Julefrokost buffeter 2023
Julefrokost 1
Pr. couvert kr. 159,-
KOLDT:
Marinerede sild m. løg & capers
Orangemarineret laks m. dild & rævesauce
Æg / rejer m. asparges, citron & mayonaise
LUNT:
Flæskesteg m. rødkål & surt
Fiskefilet m. remoulade & citron
Små frikadeller m. surt
Lun leverpostej m. bacon & champignon
DESSERT:
3 slags ost på middelhavs maner
Ris a la mande m. kirsebærsauce
TILBEHØR:
Signaturbrød, kiks, lyst brød
Fedt & smør
Julefrokost 2
Pr. couvert kr. 179,-
KOLDT:
Marinerede sild m. løg & capers
Karrysild m. løg, capers, æg & bacon
Orangemarineret laks m. dild & rævesauce
Æg, rejer m. asparges, citron & mayonaise
LUNT:
And m. svesker, æbler, rødkål & surt
Flæskesteg m. rødkål & surt
Fiskefilet m. remoulade & citron
Mørbradbøf a la creme, champignon & bacon
Tarteletter m. høns i asparges
DESSERT:
Chokoladekage m. bær
Ris a la mande m. kirsebærsauce
TILBEHØR:
Signaturbrød, kiks, lyst brød
Fedt & smør
Julefrokost 3
Pr. couvert kr. 229,-
KOLDT:
Marinerede sild m. løg & capers
Karrysild m. løg, capers, æg & bacon
Orangemarineret laks m. dild & rævesauce
Æg, rejer m. asparges, citron & mayonaise
Hønsesalat m. bacon, æg & asparges
Rosastegt kalvefilet m. remoulade, løg & peberrod
LUNT:
And m. svesker, æbler, rødkål & surt
Flæskesteg m. rødkål & surt
Fiskefilet m. remoulade & citron
Mørbradbøf a la creme, champignon & bacon
Æbleflæsk m. løg / æble kompot
Tarteletter m. høns i asparges
DESSERT:
3 slags ost på middelhavsmaner
Ris a la mande m. kirsebærsauce
TILBEHØR:
Signaturbrød, kiks, lyst brød
Fedt & smør